Összetevők:Vaddisznó kicsontozva, letisztítva, lábszár nélkül. Géntechnológiával módosított szervezet (GMO) használata nem megengedett. (a géntechnológiai tevékenységrol szóló 1998. évi XXVII. TV.)
Tárolás:előhűtött vadhús: (-2) - (-4) °C között
fagyasztott vadhús: (-18) °C alatti maghőmérsékleten