Tárolás:-18 Celsius fok (Az élelmiszer eltarthatóságát, biztonságát meghatározó műveletek és paramétereik felsorolása:
Alapanyag átvétel: maghőmérséklet: -2°C - (+)4°C.
Gyorsfagyasztott termék tárolása: -18 °C és alacsonyabb.)
Összetevők:Pecsenye kacsa Farhát
Tápérték:
100 g termékben: Energia: 1845 kJ/ 447 kcal; Zsír: N/A g, ebből telített zsírsavak: 12,93 g; Szénhidrát: 0,4 g, ebből cukrok: 0,12 g; Fehérje: 9,02 g; Só: 0,14 g